| |
وب : | |
پیام : | |
2+2=: | |
(Refresh) |
برای داشتن یک آشپزی عالی با گوشت مرغ باید نکاتی کلیدی را بدانید که هر آشپزی به آنها توجه نمیکند.
به عقیده برخی از افراد، مرغ غذایی با پخت راحت و بدون دردسر است، درست است که پختن مرغ کار سختی نیست، اما اگر به برخی از نکات ریز و جزئی دقت نشود، نتیجه آن بسیار متفاوت تر از آنچه فکر کنید، خواهد شد. در این مطلب به برخی از نکاتی که در پختن یک مرغ خوشمزه و فوق العاده مهم هستند، می پردازیم. لطفا با ما همراه باشید.
شاید فکر کنید که تمام طعم یک غذا به نحوه پخت و یا ادویه های استفاده شده در آن بستگی دارد، اما واقعا اینطور نیست. برای پختن یک مرغ خوشمزه نیاز است به نکات قبل از پخت هم توجه داشته باشید. این کار را با خرید یک مرغ مناسب شروع کنید. اگر مرغی که تهیه می کنید، مرغ خوبی نباشد، درنهایت نتیجه دلچسبی نیز نخواهد داشت.
اگر تصمیم گرفته اید مرغ بپزید، حتما زودتر آن را از یخچال بیرون بیاورید. این باعث می شود که مرغ به دمای اتاق برسد. حداقل یک ساعت قبل از زمانی که می خواهید فرآیند پخت را شروع کنید، باید مرغ را از یخچال بیرون بیاورید. بخش هایی مانند سینه و ران، نیز باید حداقل نیم ساعت قبل از قرار گرفتن روی شعله، از یخچال بیرون آورده شوند.
یک کار ضروری دیگر که باید زود انجام دهید، افزودن نمک است. این کار باعث می شود تا طعم شوری نمک به خورد اعماق مرغ نیز برود و فقط بر روی سطح آن نماند. شب قبل یا صبح روزی که می خواهید مرغ را بپزید، در یک کیسه پلاستیکی یا کاسه درب دار، نمک را به مرغ اضافه کنید.
کباب کردن مرغ، یک کار ماهرانه است. با جدا کردن اندام های بدن مرغ از شکم شروع کنید. در ابتدا لازم است شکم مرغ را با میوه ها یا گیاهان معطر مانند لیمو خرد شده، برگ رزماری یا سیر پر کنید. بعد پوست آن را با روغن زیتون چرب کرده و در نهایت پوست براق را آغشته به نمک و فلفل سیاه کنید.
یکی از بهترین و بی نظیر ترین ظروف برای کباب کردن مرغ کامل، ماهی تابه چدنی است.
شاید همیشه دوست نداشته باشید یک مرغ کامل را برشته کنید، حتی اگر بخواهید هم، زمان بر است و ممکن است بیش از یک ساعت طول بکشد. در این شرایط کباب کردن مرغ در فر راه حل خوبی است. با تنظیم دما روی 450 تا 475 در عرض نیم ساعت مرغ شما کباب شده و رنگ طلایی پر زرق و برق به خود خواهد گرفت.
هنگام تنظیم برش ها برای برشته شدن، حتماً آنها را در یک لایه قرار دهید. همچنین لازم است تا فاصله ای بین شان بدهید تا حرارت فر فضایی برای احاطه مرغ داشته باشد و بتواند از هر زاویه در معرض حرارت قرار گیرد. اگر مرغ را به همراه سبزیجات بپزید، احتمال اینکه سبزیجات سریعتر از مرغ پخته شوند، وجود دارد، مگر اینکه از سبزیجات ریشه ای سخت مانند هویج کامل استفاده کنید. در این شرایط باید سبزیجات را از فر خارج کنید چون ممکن است بسوزند. علاوه بر این، سبزیجات هوای فر شما را مرطوب کرده و دستیابی به پوست مرغ فوق العاده ترد را سخت تر می کنند.
یک نکته آخر برای مرغ سرخ شده: سعی کنید سیر را خرد کرده و آن را به زیر پوست مرغ بکشید. سیر درون چربی مرغ ذوب می شود و در سراسر گوشت نشت می کند. این یک میانبر آسان برای جادوی مرغ کبابی داده است.
مزیت این روش پخت مرغ، مدت زمان موردنیاز کمتر برای پخت است. البته این روش از کباب کردن یا گریل کردن سخت تر است. البته باید توجه داشته باشید که بعضی از قسمت ها، مانند پاها و بال ها، با روش های دیگری غیر از سرخ کردن بهتر پخته می شوند.
سرخ کردن پاها در تابه یکی از چالش برانگیزترین کارهاست. از آن جا که شکل پای مرغ به گونه ای است که وقتی آن را درون تابه می گذارید، فقط قسمت هایی از آن کف تابه را لمس می کنند، این می تواند توزیع حرارت را با مشکل مواجه کند. در این شرایط ران ها و سینه ها خیلی بهتر عمل می کنند.
قبل از شروع به سرخ کردن مرغ، قابلمه مورد نظر را انتخاب کنید. هر چیزی به جز یک تابه نچسب، می تواند گزینه خوبی برای پخت این غذا باشد. تابه چدنی یک گزینه خوب برای این کار است و همان زرق و برقی که می خواهید را به پوست مرغ می دهد.
با چه روغنی مرغ را سرخ کنیم؟ کره یا روغن آفتابگردان می تواند گزینه خوبی باشد. استفاده از روغن زیتون برای این کار مناسب نیست، چون ممکن است آن را بسوزاند. و اما کره، کره همان رنگ طلایی دلخواه تان را به ران و سینه مرغ شما می دهد.
یک روش خوب برای سرخ شدن بهتر سینه مرغ این است که آن را با بیفتک کوب، بکوبید. با انجام این کار، به دو چیز می رسیم. اول اینکه گوشت کوبیده شده، ترد تر می شود و دوم اینکه کوبیدن و نرم کردن (که می توانید با ته قابلمه ای که گرم نشده است نیز این کار را انجام دهید) به سینه ها شکلی شبیه بادبان مانند می دهد که منجر به پخت سریع تر شده و سطح بیشتری برای طلایی شدن ایجاد می شود.
هنگام پختن سینه مرغ بدون نرم کردن آن، زمانی که خواستید آن را بچرخانید تا طرف دیگر آن سرخ شود، درب تابه را بگذارید. زمانی که طرف اول، جلز و ولز می کند، یعنی یک سطح طلایی را بعد از پخت پنج تا هشت دقیقه ایجاد کردهاست. بعد از این جلز و ولز، حدود یک چهارم فنجان آب را اضافه کرده و درب تابه را قرار دهید. این از خشک شدن سینه ها جلوگیری می کند (برای پنج تا هشت دقیقه باقیمانده).
برای سرخ کردن ران ها به چیزی بیش از یک تابه چدن نیاز دارید. بعد از چهار یا پنج دقیقه سرخ کردن هر طرف ران در تابه، ران ها را به مدت 15 تا 20 دقیقه با حرارت 400 درجه یا بالاتر در فر قرار دهید.
آبا واقعاً امداد موبایل فروشگاه شارژر سامسونگ با بهترین لیست قیمت ها است و می توان با خیالی آسوده از این مرجع خرید کرد؟
لازم است با افتخار بگوییم امداد موبایل نه تنها فروشگاهی با بهترین لیست های قیمت است بلکه دارای تمام ویژگی ها و پارامتر های مورد انتظار متقاضیان خرید شارژر های سامسونگ می باشد، به نحوی که امکان ندارد شما از این فروشگاه خرید کنید و راضی نباشید.
مزیت های خرید از امداد موبایل سایت فروش شارژر سامسونگ
به طور کلی با انتخاب امداد موبایل برای خرید شارژر سامسونگ می توانید از وجود مزایای درجه یکی چون موارد زیر بهره مند شوید:
شما با مراجعه به درگاه های خرید این فروشگاه می توانید شاهد به روز ترین و در عین حال منصفانه ترین لیست قیمت شارژر سامسونگ برای انواع و اقسام گوشی های سامسونگ شوید.
تحویل سریع کالای خریداری شده پس از ثبت سفارش از جمله ویژگی های مثبتی است که هر تقاضا کننده ای را وسوسه می کند، به همین دلیل امداد موبایل با اقدامات مطلوبی که در این راستا دارد همیشه در اسرع وقت سفارشات را به دست خریداران می رساند.
ارائه نمونه های اصل و موارد بسیار زیاد دیگری از این قبیل، ویژگی هایی هستند که باعث شده اند امداد موبایل در زمره ی پر مزیت ترین وب سایت های فروش آنلاین شارژر سامسونگ قرار گیرد.
نحوه ی خرید شارژر سامسونگ از امداد موبایل
برای خرید از این فروشگاه اینترنتی و بهره مندی از مزیت های درجه یک آن تنها کافی است به اینترنت دسترسی داشته و از طریق سرچ emdadmobile.net وارد صفحه ی خرید شوید.
با سرچ عبارت emdadmobile.net و ورود به سایت امداد موبایل هر کسی به راحتی می تواند مراحل خرید را سریعاً طی کرده و سفارش خود را به ثبت برساند. گفتنی است مراحل خرید و ثبت سفارش در این سایت کاملاً مفهوم و ساده طراحی شده اند و فاقد پیچیدگی های وقت گیر هستند.
جنس به کار گرفته شده در میلگرد زیگزاگ از فولاد میباشد تا بتواند نیروی کششی بتن را به دوش کشیده و از تکان خوردن و از هم پاشیدن بتن جلوگیری کند.ممکن است میلگرد ها را در ساختمان سازی زیاد دیده باشید.میلگرد در انواع و اشکال گوناگون و در بخش های مختلفی از ساختمان به کار میروند. برخی از میلگردها که آجدار هستند در مقاوم سازی ستون ها به کار میروند و با چسبندگی که توسط آج خود با بتن ایجاد میکنند باعث جلوگیری از پاشیدگی و ترک خوردگی بتن میشوند، نوع دیگری از میلگردها که به صورت بدون اج و صاف میباشند در قسمت کف ساختمان جهت مقاوم سازی قسمت تحتانی و کف ساختمان استفاده میشوند.
جوابهای بسیاری برای این سوال وجود دارد،سئو روز در این مقاله برخی از دلایلی را که گوگل بک لینک هایتان را ایندکس نمیکند بیان میکند.
تجارت گستر فعالیت خود را بصورت کاملا حرفه ای و تخصصی از سال ۱۳۷۸ شروع نمود و در طی این سالها همواره یکی از معتبرترین شرکتهای پیشرو در این حوزه است. طراحی سایت تبریز و بهینه سازی سایت در جهت توسعه کسب و کارها از طریق اینترنت جزو فعالیت های اصلی تجارت گستر می باشد و در حال حاضر نیز طراحی فروشگاه اینترنتی و طراحی اپلیکیشن موبایل را در خدمات خود قرار داده است. تجارت گستر با ایجاد تیم های تخصصی طراحی وب سایت تبریز در زمینه های آنالیز، گرافیک و برنامه نویسی اختصاصی و تجارب انجام انواع پروژه های وب در زمینه های مختلف کسب و کار و حضور مستمر سالانه در همایش های برتر بین المللی همواره تلاش کرده است تا دانش و تکنولوژی روز دنیا را در اختیار مشتریان و شرکای تجاری خود قرار دهد و با طراحی حرفه ای سایت و رعایت کلیه استانداردهای سئو و افزایش ترافیک همواره مزیت رقابتی مشتریان خود را نسبت به رقبایشان در ایران ارتقاء داده است.
نوع صندلی: انواع مختلفی از صندلی غذا خوری کودک در بازار وجود دارد که ممکن است انتخاب آن کمی برای شما گیج کننده باشد. پیشنهاد می کنیم برای انتخاب این وسیله به میزان جا گیر بودن آن و محدودیت فضایی خود حتما فکر کنید.
شرایط زندگی در آلمان
رله زیمنس چیست :
بازخبر / برانکو در حاشیه تمرین پرسپولیس در جمع خبرنگاران در پاسخ به سوال خبرنگار فارس مبنی بر اینکه پرسپولیس بازنده شود یا پیروز حاشیه دارد و گفته می شود که بازیکنان به منشا پاس نمیدهند، گفت: به من توضیح بدهید منشا چندبار به بازیکنان دیگر پاس نداده یا اینکه بازیکنان به منشا پاس ندادهاند. من آمارش را دارم. چرا بدون دلیل صحبت میکنید.
وی تصریح کرد: چند بار دیگر بازیکنان به منشا پاس ندادهاند؟ در دقیقه ۹۲ منشا به فرشاد و مسلمان پاس نداد و شوت زد. در یک موقعیت دیگر مسلمان بین فرشاد و منشا، ترجیح داد به فرشاد پاس بدهد و مشکلی وجود ندارد. من دو بار فیلم بازی را دیدم. یکبار محسن مسلمان میتوانست بین فرشاد و منشا یکی را انتخاب کند و فرشاد را انتخاب کرد. عصبانیت منشا برای سومین تست دوپینگ متوالی بود زیرا معمول نیست که یک بازیکن مدام برای تست دوپینگ انتخاب شود. دلیلی برای اینکه مدام از منشا تست دوپینگ گرفته شود وجود ندارد و سه تست دوپینگ از یک بازیکن زیاد و بیش از حد است.
برانکو در مورد اینکه ممکن است برخی از بازیکنان اصلی تیم در هفته چهارم لیگ برتر برای بازی با الاهلی استراحت داده شود گفت: خیر همیشه اولین بازی روبرو مهمترین بازی است و بعد از آن بازیکنانم شش روز برای ریکاوری زمان دارند بنابراین لزومی برای این کار وجود ندارد.
سرمربی پرسپولیس در مورد اینکه شما گفتهاید موهایتان در ایران سفید شده و سکه شانس شما در ایران چیست و شما عصبانی شدهاید، (یک سوال بی ربط!) گفت: من چنین حرفی نزدهام! این نظر شماست و نظر من نیست. من فقط بخاطر اینکه چمن به موقع کوتاه نشده عصبی شدهام. حرف خودتان را در دهان من نگذارید! من گفتم ممکن است موهایم در ایران روشن شده باشد. این حرف بخشی از حقیقت است و بخشی از آن جوک است. حقیقت این است که سنم بالا میرود و موهایم روشن میشود.
برانکو در مورد تقابل با تیم میثاقیان و بازی دفاعی سیاه جامگان گفت: همه تیمها مقابل ما بسته بازی میکنند و این موضوع شامل حال تراکتورسازی و نفت هم میشد. توجه کرده باشید وقتی ما ۲ بر صفر هم پیش افتادیم آنها بسته بازی کردند. سخت است اما با تمرین کردن و آماده کردن خودمان میخواهیم به چنین مشکلاتی غلبه کنیم. این برای حریفان ما تبدیل به قاعده شده اما اگر حریفان بسته بازی کنند باز هم خوب بازی میکنیم مقابل نفت ۳ گل زدیم و ۲ گل به تراکتورسازی زدیم. سختترین جدول را در مقایسه با تیمهای دیگر داشتیم. بازی با تراکتورسازی و رقابت دیرینه ما با تراکتورسازی برای همه آشکار است. مقابل قهرمان جام حذفی هم در تختی بازی کردیم که کار سختی بود. مقابل فولاد در آزادی بازی کردیم تیمی که گربه سیاه ما در ادوار لیگ بوده است.
وی در مورد اینکه مدعیان اصلی قهرمانی در این فصل کدام تیمها هستند، عنوان کرد: اکنون آغاز لیگ است و نتایج خیلی معنا دار برای تیمها نیست. ۲۷ هفته دیگر باقی است. یقین دارم استقلال، ذوب آهن و تراکتورسازی و سپاهان و پارس جنوبی بهتر خواهند شد. یکی از تیمهای غافلگیرکننده تیم پارس بوده و سایپا را هم فراموش نکنید مربی و تیم خوبی دارند.
اردن به اسرائیل ابلاغ کرده تا زمانی که جزئیات قتل دو شهروند اردنی به وسیله یک نظامی اسرائیلی در امان روشن و این فرد محاکمه نشود اجازه نخواهد داد کارکنان سفارت اسرائیل به امان بازگردند.
بر اساس این خبر، اردن ضمن انتقاد شدید اللحن از «بنیامین نتانیاهو» نخست وزیر اسرائیل برای استقبال و دیدار با نظامی این رژیم که دو شهروند اردنی را به قتل رسانده به تل آویو گفته تا زمانی که این نظامی محاکمه نشود، اردن اجازه نمیدهد که کارکنان سفارت اسرائیل به امان بازگردند.
در تأیید این خبر نیز رسانههای اسرائیلی خبر دادند که این اقدام اردن برای این صورت گرفته تا ببینند که آیا اسرائیل به تعهدات خود برای تحقیق و بررسی پرونده قتل دو شهروند اردنی به وسیله نظامی اسرائیلی که نگهبان سفارت این رژیم در اردن بوده عمل میکند یا خیر.
روزنامه اسرائیلی هاآرتص به نقل از یک مسئول ارشد این رژیم نوشته که دولت اردن روز چهارشنبه هفته گذشته در پیامی رسمی به اسرائیل به تل آویو ابلاغ کرده که اجازه نمیدهد کارکنان سفارت بدون محاکمه عامل قتل دو شهروند اردنی به امان بازگردند.
در آخرین روزهای ماه جولای و همزمان با اعتراضات شهروندان فلسطینی در قدس اشغالی به تجاوزهای رژیم صهیونیستی، دو شهروند اردنی از جمله یک پسر ۱۷ ساله به وسیله یک نظامی اسرائیلی در یکی از ساختمانهای وابسته به سفارت اسرائیل در امان کشته شدند. بعد از این حادثه کارکنان سفارت اسرائیل از بیم اعتراضات، اردنیها امان را ترک کرده و نتانیاهو از قاتل شهروندان اردنی استقبال کرده بود که این ماجرا خشم اردنیها را برانگیخت و به تظاهرات در امان و درخواست برای بسته شدن سفارت رژیم صهیونیستی در اردن منجر شد.
خبرنامه وب سایت: